国茶文化进校园——宋时点茶今时抹

发布:校办公室   来源:原创    发布时间:2023年12月19日   阅读次数:0

2023年12月15日,贵阳市新世界学校工会在学校“智慧钟书·博雅书苑”组织开展了“国茶文化进校园”活动,特邀讲师覃玉为老师们带来“宋时点茶今时抹”讲座及茶艺体验。贵阳市新世界学校执行校长余红、副校长陈彦、家校共育中心主任艾菲及部分教师和学生参与了此次活动。

覃玉老师是国家级技能大师工作室领衔人、全国技术能手、高级农艺师、黔茶工匠、第三届全国茶艺职业技能竞赛总决赛金奖获得者。

活动分为两个环节。第一个环节由覃老师为师生带来“宋代点茶文化与抹茶”讲座,系统的介绍了抹茶的定义、发展历史、营养成分,团茶的八个步骤、点茶的十二种器具等内容。科学数据表明,抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,是非常健康的饮品。

在讲解的过程中,覃玉老师针对讲座的有关知识和背景随机进行提问,同学积极举手回答。覃老师对我校学生的知识结构和文化素养表示赞扬。

国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,抹茶文化最早可追溯到魏晋时期,古人开门七件事即为“柴米油盐酱醋茶”。自古以来,文人墨客也留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

活动第二个环节,由覃玉老师及其团队工作人员指导大家进行点茶。点茶在宋时蔚然成风,老师们在亲手点茶的过程中,追忆繁华的宋朝街井和彼时的文人风骨。

贵州得天独厚的地理环境是我国最适宜种茶的地方,世界抹茶超级工厂”在贵州省江口县。茶对于中国而言,意义超出的饮品的范畴。从器具的名称、点茶的步骤、饮茶的礼仪等方面,处处展示了生活的美学和人生的哲学。传承茶文化也是传承中华传统文化、塑造校园文化的一种方式。

校工会    

2023年12月19日



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